آیا تراریخته خوب است یا خیر

سازمان بهداشت جهانی (WHO) ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMO) را چنین تعریف می کند: "ارگانیسم ها (یعنی گیاهان ، حیوانات یا میکروارگانیسم ها) که در آن ماده ژنتیکی (DNA) به گونه ای تغییر یافته است که با جفت گیری به طور طبیعی اتفاق نمی افتد.

فرایند ارگانیسم های اصلاح ژنتیکی گیاه، به یکی از کاربردهای مهم در کشاورزی که استفاده از کمترین کود و مواد غذایی باعث رشد و باردهی محصولات خواهد شد . محصولات اصلاح شده ژنتیکی (GM) نمونه ای از این گیاهان است که در آزمایشگاه با تکنیک "تراریخته" اصلاح می شوند ، ژن هایی که از سایر گونه های گیاهان در آنها وارد می شوند.

این روش در توسعه محصولات زراعی GM بسیار محبوب است زیرا می توان صفات جدیدی را در گیاهان وارد کرد ، مانند مقاومت در برابر آفات و بیماری های خاص.

به گفته جانسی رانی و آر. اوشا در مقاله ای در سال 2008 در مورد گیاهان تراریخته که در ژورنال تحقیقات داروسازی منتشر شده است: "گیاهان تراریخته ژنهایی دارند که از آنها وارد شده اند و از گونه های دیگر مشتق شده اند.

ژنهای درج شده می توانند از گونه هایی در همان رسته (گیاه تا گیاه) یا بوسیله (باکتری گیاهی) به وجود میاید. در بسیاری از موارد ، DNA درج شده برای اصلاح صحیح و کارآمد در ارگانیسم میزبان باید اندکی اصلاح شود. "

تشخیص محصولات تراریخته فقط با استفاده از علائم درج شده روی پاکت مقدور است و به هیچ عنوان نمی توان ، تولید معمولی گیاه موفقیت آمیز داشته ، اما محدودیت هایی نیز دارد." وی گفت: "در مورد سیب زمینی ، 15 سال طول می کشد تا بتوانید انواع جدید سیب زمینی را پرورش دهید. با استفاده از فن آوری GM ، این میزان به سه تا پنج سال کاهش می یابد.

سازمان بهداشت جهانی در این باره توضیح داده است: "هیچ نوع حساسیت نسبت به غذاهای GM در حال حاضر در بازار یافت نشده است. … غذاهای جنرال موتورز که در حال حاضر در بازار بین المللی موجود است ، ارزیابی های خطرات را پشت سر گذاشته اند و به احتمال زیاد خطرات برای سلامتی انسان را به وجود نمی آورند. علاوه بر این ، در نتیجه مصرف چنین غذاهایی توسط جمعیت عمومی در کشورهایی که تأیید شده اند ، هیچ تأثیری بر سلامتی انسان نشان نداده است. "

طبق پروژه سواد ژنتیکی ، "کمتر از 0.1٪ از حجم جهانی محصولات GM - تقریباً 337،000 هکتار - در اروپا کشت می شود." در حال حاضر فقط چهار کشور در اروپا وجود دارند که ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی را گیاه می کنند. در اصل در خوراک دام استفاده می شود ، ذرت GM در اسپانیا ، پرتغال ، جمهوری چک و اسلواکی کاشته می شود.

با این حال ، براساس طرح سواد ژنتیکی: "اگرچه بسیاری از کشورهای عضو اتحادیه اروپا GMO رشد نمی کنند ، اروپا یکی از بزرگترین مصرف کنندگان جهان در جهان است. هر کشور اتحادیه اروپا آنها را وارد می کند. سالانه بیش از 30 میلیون تن ذرت بیوتکنولوژی و سویا برای خوراک دام وارد می شود و اروپا را به بزرگترین مصرف کننده منطقه ای GMO در جهان تبدیل می کند. "

علاوه بر این ، پروفسور یان گودوین از دانشگاه کوئینزلند ، استرالیا ، گفت: "آینده میلیارد ها نفر از مردم به معنای واقعی کلمه به تغییر روایت در مورد چگونگی مشاهده ما از نظر ژنتیکی مواد غذایی و فن آوری های ژنتیکی بستگی دارد.

وی گفت: "اگر ما بخواهیم غذای پایدار و مغذی تری تهیه کنیم تا تقاضای رو به رشد جهانی - در مواجهه با چالش های آفات و بیماری ها ، خاک های فرسوده ، کمبود آب و تغییرات آب و هوایی - برآورده شود ، ما باید بتوانیم از جدیدترین ها استفاده کنیم فن آوری های ژنتیکی و از روش های کشاورزی ارگانیک و کشاورزی و زیست محیطی.

"محصولات اصلاح شده ژنتیکی یا GM ، 37٪ از سموم دفع آفات استفاده می کنند و بازدهی محصول را 22٪ و سود کشاورزان را 68٪ افزایش می دهند. وعده تکنیک های جدید ویرایش ژنوم به سادگی حیرت آور است."

در سال 2018 ، اتحادیه اروپا برای حمایت از محصولات زراعی (ECPA) گزارشی از چالش های موجود در زمینه کشاورزی و گیاهان اتحادیه اروپا را منتشر کرد که در آن آمده است: "ادامه روند نابودی جعبه ابزار در دسترس کشاورزان برای محافظت از محصولات زراعی خود ، و همچنان خواهد بود.

وی گفت: "رویکرد فعلی به نوآوری این واقعیت را ممکن می سازد که اروپا مجبور شود در آینده به واردات حتی بیشتر مواد غذایی و خوراکی خود متکی باشد. محصولات تضمین شده محصولات زراعی مدرن برای اطمینان از استاندارد بالای تولید مواد غذایی ضروری است.

"یک خطر واقعی وجود دارد که اروپا دارای یک بخش تولید مواد غذایی با ضرر بیشتر باشد و نسبت به سایر مناطق جهان گم شود. این عقاید ناشی از این واقعیت است که غذا در نتیجه گسترش مداوم جمعیت جهانی به عنوان یک منبع کمیاب باقی مانده است. "

علاوه بر این ، از آنجا که این غذاها اختراعات جدیدی هستند ، در مورد تأثیرات طولانی مدت آنها بر روی انسان چیزهای زیادی شناخته نمی شود. از آنجا که اثرات سلامتی ناشناخته است ، بسیاری از افراد ترجیح می دهند از این غذاها دوری کنند.